Organisation du stage et modalités de réservation

Un endroit convivial et chaleureux
Les formateurs Julien Loustau et Chef Philippe vous accueilleront dans un espace chaleureux complètement équipé aux portes de Paris, quartier des Lilas. Lieu du stage : 31 Bd Eugène Decros 93260 LES LILAS (Métro ligne 11, Station Mairie des Lilas à 3 minutes à pieds) Date du stage : 23 et 24 février 2019
Un moment de partage

Pendant les 2 jours de formations, les 12 stagiaires travailleront en équipe et réaliseront toutes les recettes proposées de A à Z.

5 recettes de pâtisserie seront proposées : elles permettront de faire réaliser plusieurs recettes de base (biscuits, mousses, crèmeux...), les techniques de glaçage ou encore les décors en chocolat.

Tarif du stage
Les frais de participation au stage sont de 450€. La réservation s'effectue sur le site meilleur du chef. Ce montant comprend la mise à disposition d'un livret de recettes, de toutes les matières premières et de tout le matériel de pâtisserie. A la fin du stage, les participants se verront remettre un diplôme attestant la participation à cet atelier de 2 jours.
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