Bayonne 21 Octobre 2018

21 Octobre 2018
Masterclass à Bayonne
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Organisation de la journée et modalités de réservation

Un endroit convivial et chaleureux

Les formateurs Julien Loustau et Chef Philippe vous accueilleront dans un espace chaleureux complètement équipé.

Lieu du stage : Meilleur du Chef, impasse Ohïana, 64200 BASSUSSARY

Date du stage : Dimanche 21 octobre 2018 de 9h00 à 18h00

Un moment de partage

Pendant la journée formation, les 15 stagiaires travailleront en équipe et réaliseront toutes les recettes proposées de A à Z.

2 recettes de pâtisserie seront proposées, déclinées en 4 versions différentes : elles permettront de faire réaliser plusieurs recettes de base (biscuits, mousses, crémeux...), les techniques de glaçage ou encore les décors en chocolat.

Tarif de la journée

Les frais de participation sont de 150€. La réservation s'effectue sur le site meilleur du chef.

Ce montant comprend la mise à disposition d'un livret de recettes, de toutes les matières premières et de tout le matériel de pâtisserie. A la fin de la journée, les participants se verront remettre un diplôme attestant la participation à cet atelier.

Contact
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ou par téléphone au 06 43 63 95 46

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