Un endroit convivial et chaleureux

Les formateurs Julien Loustau et Chef Philippe vous accueilleront dans un espace chaleureux complètement équipé.

Lieu du stage : Meilleur du Chef, impasse Ohïana, 64200 BASSUSSARY

Date du stage : Dimanche 21 octobre 2018 de 9h00 à 18h00

Un moment de partage

Pendant la journée formation, les 15 stagiaires travailleront en équipe et réaliseront toutes les recettes proposées de A à Z.

2 recettes de pâtisserie seront proposées, déclinées en 4 versions différentes : elles permettront de faire réaliser plusieurs recettes de base (biscuits, mousses, crémeux...), les techniques de glaçage ou encore les décors en chocolat.