Catégorie : Tartes et Entremets

Entremets de Noël Chocolat et Caramel

Découvrez ma nouvelle version de tarte citron meringuée…

Bûche de Noël Cream Cheese et Fruits Rouges

Une recette de bûche de Noël très originale associant une mousse Cream Cheese à une compotée de framboise, la recette est guidée en vidéo…

Tartelettes Citron et Yuzu

La recette d’une tartelette mêlant différentes textures avec une crème Citron jaune et Yuzu

La Tarte Bourdaloue

Un grand classique de la pâtisserie mais toujours indémodable !

Le Flan Vanille

Recette du flan Parisien à la texture ultra crémeuse et à la saveur très vanillée pour le plus grand plaisir !

Entremet Printanier Pistache Framboise

Une recette d’entremet associant la framboise et la pistache : le visuel est inspiré d’une création d’Antonio Bachour

Le Fraisier

Recette d’un entremet classique mais indémodable. A réaliser dès l’arrivée des premières fraises !

Les Bûchettes façon Mont Blanc

Une revisite des gâteaux Mont Blanc façon mini entremets ou bûchette de Noël