Bûche de Noël Vanille, Fruits éxotiques et Noisettes

Composition : Streusel noisettes fleur de sel, moelleux noisette, confit de fruits exotiques mangue et passion, crémeux mangue passion, mousse ivoire vanille, glaçage translucide. La recette permet de préparer deux bûches de 17,5 cm de long. La gouttière utilisée mesure 35 cm de long, 8,5 cm de large et 5,5 cm de haut. La gouttière…

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