La crème d’amande

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Liste des ingrédients pour la crème d’amande :
– 50g de beurre mou
– 50g de sucre semoule
– 50g de poudre d’amande
– 1 œuf (soit 50g)
– 10g de farine

Commencer par crémer le beurre et le sucre, ajouter la poudre d’amande, lier l’ensemble avec l’œuf battu et finir avec la farine.
Pocher directement sur le fond de pâte sucré (environ 1/2cm) et cuire l’ensemble à 180°C pendant 20 à 25 minutes en chaleur tournante.

7 thoughts on “La crème d’amande

  1. Bonjour Julien Je viens de découvrir ton site et je suis épaté par tes créations … Je suis amateur depuis peu et je vais l’empressé d’utiliser tes tutos pour réaliser de nouveau gâteaux Merci pour les partages Freddy

  2. Bonjour
    Je viens de découvrir votre blog
    Ce sont des dessers de pro et surtout faits avec passion et amour
    C’est tentant je vais essayer une recette simple pour commencer
    Merci

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