Macarons au café

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Liste des ingrédients (pour une 30aine de macarons) :
– 120g de chocolat blanc
– 90g de crème à 32/35% de MG
– 6g de café soluble

Faire bouillir la crème avec le café et verser en 3 fois sur le chocolat blanc haché. Émulsionner, filmer au contact et réserver au frais.pendant au moins 3h avant d’utiliser pour garnir vos macarons.

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5 thoughts on “Macarons au café

  1. Bonjour,

    Je n’y connait rien en café car je déteste ça…Pourriez vous me dire, le café soluble, c’est le café en grains que l’on mélange directe à de l’eau chaude, le café poudre qu’on met dans la cafetière ???

    Merci d’avance

    Aimé par 1 personne

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