Appliquer un Glaçage Miroir coloré sur de petits Entremets

Matériel à prévoir (10% de remise chez CUISINESHOP avec le code promo « julien») mixeur plongeant Bamix M140 grille pour le glaçage thermomètre petite spatule coudée carton rond de présentation   Mise au point du glaçage : Le glaçage ayant reposé pendant au moins 6 heures au réfrigérateur a besoin d’être remis au point. Froid, il est…